Як робоче середовище використовується розчин аміаку, в якому аміак використовується як холодоагент, а вода - як абсорбент. Принцип роботи одноступінчастої аміачної водопоглинальної холодильної машини такий же, як і у абсорбційної холодильної машини. Відповідно до характеристик водного розчину аміаку, у верхній частині генератора встановлені випрямляча вежа та конденсатор для поліпшення чистоти парів аміаку. Температура випаровування одноступеневих аміачних водопоглинальних холодильників, як правило, становить близько -30 ℃. Двоступеневе поглинання (з двома поглиначами) має ще нижчу температуру випаровування -60 ° C.
Аміачний водопоглинальний охолоджувач широко використовується в хімічній промисловості через низьку температуру випаровування, яку можна використовувати в холодильних камерах та промисловому виробництві. Однак ці холодильники громіздкі, використовують багато металу і потребують використання пари при більш високому тиску. А аміак токсичний, їдкий для кольорових металів, тому його застосування поступово зменшується. Абсорбційно-дифузійний холодильник також використовується в побутових холодильниках, який також використовує розчин аміаку в якості робочого середовища і наповнений воднем, щоб діяти як баланс тиску. Холодильник можна нагрівати електрикою або гасом. Він не має рухомих частин, простий у використанні та без шуму.
